Unser Angebot 2016/17




 

Fleisch

 

Hälften    Preis auf Anfrage 
Kleines Paket (5-6 kg gemischt)   € 57,50 –69,- (€ 11,50/kg) 
Großes Paket (10 kg gemischt)   € 115.- (€ 11,50/kg) 



Wurst


Dosen 190g    € 3.- 
Dosen 290g    € 4,50 
(Lyoner, Rinder-Jagd-, Bier-, Schinken-, Leber- und Bauernwurst)     
Salami    € 9.- / Stück 
Schinkenwurst, geraucht     € 8.- / Stück 
Bierschinken    € 8.- / Stück 
Lyoner    € 8.- / Stück 
Bauernbratwurst, geraucht     € 3.- / Paar 
Landjäger    € 2.- / Paar 
Rinderknacker (Roh-Polnische)    € 2.- / Paar 
Rote Wurst    € 3.- / Paar 
Saitenwurst (Wienerle)    € 2.- / Paar 
Grillschnecken    € 7.- / 4 Stück 
Maultaschen    € 6.- / 4 Stück 
Fleischkäse    € 12.- / kg 

 

 

 

Käse

 


Wir führen Allgäuer Käse von der KÄSKÜCHE ISNY, der aus Milch von Bauernhöfen ohne Silage-Fütterung hergestellt wird. Folgende Sorten sind bei uns erhältlich:
€ 19,50 / kg

- Adelegger (Bergkäse 45 %)
- Sternschnuppe
- St. Hildegardis (Butterkäse mit Hildegards-Kräuter)
- Bockshornklee-Käse
- Rahmkäse (auch zum Überbacken + als Raclette-Käse)
- Blumenwiesen-Käse

 

 

Fisch



Auf Vorbestellung liefern wir auch Fisch von der Forellenzucht Lohmühle in Ehlenbogen im Kinzigtal. Es gibt frische oder gerauchte Bachforellen, Regenbogenforellen und Bachsaiblinge sowie Lachsforellen.

 

 

Lebendvieh



Es gibt jedoch nicht nur die Erzeugnisse von unseren Tieren, sondern auch Tiere selbst.
Bis nach Kärnten sind schon Tiere aus unserem Betrieb gekommen, 2003 kamen sechs Kühe ins Mölltal am Großglockner.

Für Landwirte und Neueinsteiger haben wir fast immer Kühe, Kalbinnen oder Rinder zum Verkauf, manchmal auch Kälber oder Jungbullen. Wenn sich nichts Passendes findet, vermitteln wir auch gerne zu anderen Hinterwälder-Züchtern. Der Preis ist hier je nach Tier unterschiedlich, die Abrechnung erfolgt i.A. über den Zuchtverband.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse über unser Kontaktformular!